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冬日养胃汤

冬日养胃汤

需要食材

    • 土猪肚一个
    • 土鸡蛋七个
    • 西洋参(红参
    • 白参都可以)七片
    • 姜片
    • 茶油
    • 红酒(黄酒)适量
    • 枸杞适量

做法步骤

1.

猪肚处理干净、

冬日养胃汤,猪肚处理干净、

2.

把参片用温水泡一小碗,土鸡蛋准备好。枸杞洗干净。备用。

冬日养胃汤,把参片用温水泡一小碗,土鸡蛋准备好。枸杞洗干净。备用。

3.

把其他的小肠用线绑紧,把温水泡的参片连同水一起倒进去,把七个鸡蛋打入猪肚中。

冬日养胃汤,把其他的小肠用线绑紧,把温水泡的参片连同水一起倒进去,把七个鸡蛋打入猪肚中。

4.

如图,用线把猪肚缝好。

冬日养胃汤,如图,用线把猪肚缝好。

5.

如图,锅里煮好开水(一定要是开水),放入姜片 茶油 红酒,把缝好的猪肚放入锅里,猪肚迅速就会缩起来,大火5分钟,转小火慢炖40分钟左右

冬日养胃汤,如图,锅里煮好开水(一定要是开水),放入姜片 茶油 红酒,把缝好的猪肚放入锅里,猪肚迅速就会缩起来,大火5分钟,转小火慢炖40分钟左右

6.

如图,然后把猪肚捞起来,把线剪开,里面的鸡蛋捞出来,凉一会再用剪刀或者刀把猪肚切成小段。再放入锅中,慢炖半小时。也可以趁热先吃鸡蛋。

冬日养胃汤,如图,然后把猪肚捞起来,把线剪开,里面的鸡蛋捞出来,凉一会再用剪刀或者刀把猪肚切成小段。再放入锅中,慢炖半小时。也可以趁热先吃鸡蛋。

7.

如图,最后加入适量盐,就可以吃了。

冬日养胃汤,如图,最后加入适量盐,就可以吃了。

小贴士

  1. 这个汤做起来有点麻烦,但是非常非常好吃,而且最重要的是养胃。胃不好的人可以试试,一个月吃一次。
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