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女巫手指饼

女巫手指饼

需要食材

    • 黄油
    • 50克
    • 糖粉
    • 40克
    • 1克
    • 奶粉
    • 10克
    • 低粉
    • 150克
    • 泡打粉
    • 1.5克
    • 鸡蛋液
    • 30克
    • 杏仁
    • 适量

做法步骤

1.

备好所需材料

女巫手指饼,备好所需材料

2.

黄油加糖粉打发后加入蛋液搅打均匀,留少许蛋液用来粘杏仁

女巫手指饼,黄油加糖粉打发后加入蛋液搅打均匀,留少许蛋液用来粘杏仁

3.

筛入低粉和盐后用手揉至头滑

女巫手指饼,筛入低粉和盐后用手揉至头滑

4.

盖上保鲜膜醒30分钟

女巫手指饼,盖上保鲜膜醒30分钟

5.

分成8克左右的小团子搓成条状,用牙线刀或牙签压式指节纹。

女巫手指饼,分成8克左右的小团子搓成条状,用牙线刀或牙签压式指节纹。

6.

杏仁一面粘上鸡蛋液压在手指一端整好形

女巫手指饼,杏仁一面粘上鸡蛋液压在手指一端整好形

7.

180度预热烤箱5分钟,入烤箱170度烤15分钟,温度视各家烤箱脾气而定

女巫手指饼,180度预热烤箱5分钟,入烤箱170度烤15分钟,温度视各家烤箱脾气而定

8.

烤好出炉晾凉,上色不要太深不然就成非洲女巫手指了

女巫手指饼,烤好出炉晾凉,上色不要太深不然就成非洲女巫手指了

9.

把手指摆成长短不一,一端盖上布,取一根饼干掰断涂上番茄酱,边上放把小刀是不是很逼真呀

女巫手指饼,把手指摆成长短不一,一端盖上布,取一根饼干掰断涂上番茄酱,边上放把小刀是不是很逼真呀
  • 梅子爱烘焙

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