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蜜豆牛奶蒸糕

蜜豆牛奶蒸糕

需要食材

    • 高筋面粉
    • 120克
    • 低筋面粉
    • 80克
    • 奶粉
    • 10克
    • 50克
    • 纯牛奶
    • 55克
    • 酵母
    • 2克
    • 细糖
    • 20克
    • 蜜豆
    • 适量

做法步骤

1.

蜜豆外所有材料进面包机,揉面团

蜜豆牛奶蒸糕,徐蜜豆外所有材料进面包机,揉面团

2.

面团切4份擀扁圆形,每一片放上蜜豆叠起来,最后一片面团不放蜜豆盖湿布醒发5分钟

蜜豆牛奶蒸糕,面团切4份擀扁圆形,每一片放上蜜豆叠起来,最后一片面团不放蜜豆盖湿布醒发5分钟

3.

放进底部垫油纸,周边抹薄油的模具

蜜豆牛奶蒸糕,放进底部垫油纸,周边抹薄油的模具

4.

按压填满模具,发酵至2倍大

蜜豆牛奶蒸糕,按压填满模具,发酵至2倍大

5.

蒸30分钟,最好模具上覆盖上碟子,让蒸气不滴落在糕点上

蜜豆牛奶蒸糕,隔水蒸30分钟,最好模具上覆盖上碟子,让蒸气不滴落在糕点上
  • YUMYUM迷妮

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