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鱿鱼排骨烧莲藕

鱿鱼排骨烧莲藕

需要食材

    • 排骨
    • 莲藕
    • 鱿鱼干
    • 葱姜
    • 八角
    • 生抽
    • 老抽
    • 料酒
    • 耗油
    • 冰糖
    • 花椒
    • 香油
    • 香菜
    • 红椒

做法步骤

1.

排骨焯水切块,莲藕切大块,葱切段,姜切片;

鱿鱼排骨烧莲藕,排骨焯水切块,莲藕切大块,葱切段,姜切片;

2.

锅里爆香葱段姜片八角,放入排骨炒到稍稍焦黄;

鱿鱼排骨烧莲藕,锅里爆香葱段姜片八角,放入排骨炒到稍稍焦黄;

3.

冰糖,喷料酒,放入藕块;

鱿鱼排骨烧莲藕,下冰糖,喷料酒,放入藕块;

4.

生抽老抽,耗油,香油,炒亮;

鱿鱼排骨烧莲藕,放生抽,老抽,耗油,香油,炒亮;

5.

放入鱿鱼干花椒,一小勺盐,加一点水转移至高压锅;

鱿鱼排骨烧莲藕,放入鱿鱼干,花椒,一小勺盐,加一点水转移至高压锅;

6.

高压锅上气15分钟左右,开盖以后拌入香菜和红椒圈。

鱿鱼排骨烧莲藕,高压锅上气15分钟左右,开盖以后拌入香菜和红椒圈。
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