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香脆多春鱼

香脆多春鱼

需要食材

    • 冰冻多春鱼
    • 面包屑
    • 鸡蛋
    • 面粉
    • 葱段
    • 姜片
    • 酱油
    • 料酒
    • 鸡精

做法步骤

1.

将多春鱼解冻、清理干净,将葱段、姜片、酱油料酒鸡精、少许盐拌匀,放置1~2小时使其入味;

香脆多春鱼,将多春鱼解冻、清理干净,将葱段、姜片、酱油、料酒、鸡精、少许盐拌匀,放置1~2小时使其入味;

2.

将鱼用厨房纸抹干水份,鸡蛋面粉、另加适量的水调成面糊;

香脆多春鱼,将鱼用厨房纸抹干水份,鸡蛋加面粉、另加适量的水调成面糊;

3.

锅中倒油烧至六成热,先将抹干水份的鱼放进鸡蛋糊里粘一下,然后再放进面包屑里裹上面包屑,之后放入油锅转中小火慢炸至金黄色即可捞出。

香脆多春鱼,锅中倒油烧至六成热,先将抹干水份的鱼放进鸡蛋糊里粘一下,然后再放进面包屑里裹上面包屑,之后放入油锅转中小火慢炸至金黄色即可捞出。
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