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如意白菜卷

如意白菜卷

需要食材

    • 肉末
    • 100克
    • 包心菜叶子
    • 7张

做法步骤

1.

将叶子焯水,水中加点盐和油,叶子烫软后立即捞出;

如意白菜卷,将叶子焯水,水中加点盐和油,叶子烫软后立即捞出;

2.

叶子中包入肉馅不要太多,大概10克左右就可以了;

如意白菜卷,叶子中包入肉馅不要太多,大概10克左右就可以了;

3.

将包菜卷包好后整齐的码在盘中,入锅蒸大火烧开水后再放上去蒸;

如意白菜卷,将包菜卷包好后整齐的码在盘中,入锅蒸大火烧开水后再放上去蒸;

4.

大概5分钟即可出锅。不放心的话多蒸会,但是叶子容易发黄;

如意白菜卷,大概5分钟即可出锅。不放心的话多蒸会,但是叶子容易发黄;

5.

出锅后将汤汁倒会锅中勾个薄芡,再淋在菜卷上,最后淋上的茄汁。

如意白菜卷,出锅后将汤汁倒会锅中勾个薄芡,再淋在菜卷上,最后淋上的茄汁。
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