首页 > 菜谱大全 > 腐竹木耳拌黄瓜

腐竹木耳拌黄瓜

腐竹木耳拌黄瓜

需要食材

    • 木耳
    • 腐竹
    • 黄瓜
    • 葱丝
    • 蒜末
    • 白糖
    • 苹果醋
    • 辣椒油
    • 香油
    • 酱油

做法步骤

1.

腐竹用凉水泡发;

腐竹木耳拌黄瓜,腐竹用凉水泡发;

2.

木耳用温水泡发;

腐竹木耳拌黄瓜,黑木耳用温水泡发;

3.

黄瓜洗干净备用,也可以用芹菜代替;

腐竹木耳拌黄瓜,黄瓜洗干净备用,也可以用芹菜代替;

4.

将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下;

腐竹木耳拌黄瓜,将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下;

5.

捞出来浸入冷水中;

腐竹木耳拌黄瓜,捞出来浸入冷水中;

6.

将黄瓜拍成块放进料盆,腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆;

腐竹木耳拌黄瓜,将黄瓜拍成块放进料盆,腐竹挤干水分后切成小段、木耳撕成小片也放进料盆;

7.

放入葱丝和蒜末;

腐竹木耳拌黄瓜,放入葱丝和蒜末;

8.

放入白糖苹果醋、盐、辣椒油香油。春天火大,可适量酌减辣椒油的用量,少许调味即可;

腐竹木耳拌黄瓜,放入白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油。春天火大,可适量酌减辣椒油的用量,少许调味即可;

9.

再倒入少许酱油,这个不放也可以,可根据自己口味调节;

腐竹木耳拌黄瓜,再倒入少许酱油,这个不放也可以,可根据自己口味调节;

10.

用筷子搅拌均匀即可食用。

腐竹木耳拌黄瓜,用筷子搅拌均匀即可食用。
  • 海霞的厨房

+ 关注

  • 897
    菜谱
  • 413
    粉丝
  • 23
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加