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蒜酱娃娃菜

娃娃菜又称微型大白菜,是从日本引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致,但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一,类似大白菜的“仿真微缩版”,故可能因此被称为娃娃菜。 营养成分:富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C
发表于:2018-08-29 23:12:15

爽口芹菜

春季,超市里面的芹菜特别的鲜嫩,看着这么嫩的小菜,做个凉盘正好,无需复杂的烹饪,用开水稍灼一下,浇上酱汁,既能保持蔬菜原有的味道,而且低油低脂,非常适合我滴口味,一盘下肚,毫无压力。
发表于:2018-08-29 23:04:25

时蔬乌冬面

发表于:2018-08-29 22:58:48

沙茶猪肉脯

发表于:2018-08-29 22:50:57

沙茶蒸土豆

发表于:2018-08-29 22:44:26

莴笋肉末凉拌米线

早上孩子出门去上课,点名中午要吃米粉,于是我一大早就开始泡米线,然后开始找菜准备做凉拌米线, 肉末米线加入一点皇牌沙茶王酱一起炖,做出来的味道相当的美味!
发表于:2018-08-29 00:27:31

自制杏鲍菇干

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用,富含人体所需的多种氨基酸,是一种营养价值极高的菌类,又因其犹如鲍鱼一般的口感,所以深得我爱。 周末在家闲来无事,用沙茶酱烤了这个杏鲍菇干当做煲剧零食~嘿嘿,还蛮喜欢的,搭配白粥吃也很棒。
发表于:2018-08-29 00:18:18

巧制鱼腥草

初接触沙茶酱,是去火锅店火锅的时候看到调料区总有一大盆,它色泽香味都异常诱人,于是就加了一次当作调料,吃过一次后就再也戒不掉了,真的太喜欢沙茶的味道了~这种混合着虾米和生抽的复合鲜咸味,让人欲罢不能。这次收到皇牌的沙茶酱,把所有爱吃的都烧了个遍,味道好的不要不要的!沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。沙茶(印尼语:Satay)在闽南,潮汕,台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串,多用羊肉、鸡肉或猪肉,所用的调料,味道辛辣,传入潮汕地区后,只取其辛辣的特点调成一种调味品,称为沙茶酱。与原来的东南亚风味不同的是,沙茶香而不辣,略带甜味.是潮汕闽南地区做菜常用的调味品。 这个沙茶鱼腥草是极其简单的一个菜,快手也好吃。
发表于:2018-08-29 00:09:54

芝士焗肉丸

这道肉丸子首先用沙茶酱等调理腌制入味,然后拌入适量芝士,放在烤箱里烤熟即可。肉馅里添加了胡萝卜,腌制肉末用的沙茶酱颜色是棕色的,所以这道【芝士焗肉丸】烤出来的颜色非常漂亮。
发表于:2018-08-05 22:48:18

小炒羊肉片

第一次使用沙茶酱炒菜,不得不说确实是很好吃。那天一下子就被同事拿走了两瓶。第二天回来在我面前大赞味道好。下班了就急急忙忙的打道回府做菜尝鲜。下班太晚了。超市没有几个菜,一个人的晚餐都很好解决。这几天的广州比较冷,吃点羊肉可以暖暖身子呢。炒菜用的菜油,黄色的那种。增加香味。
发表于:2018-08-05 22:20:40