1粗茶淡饭1
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凉拌猪耳朵

猪耳朵是猪身上口感最好的部位,吃在嘴里脆脆的有弹性。它可以用来卤着吃,炒着吃,还有夏天最好的吃法凉拌着吃,简单又开胃,也是男人们最好的下酒菜。
发表于:2018-06-12 15:52:45

豇豆酿肉

这道菜的做法并不难,一看就能学会。今天我也是第一次做,感觉挺成功,家人都非常喜欢。只是今天做得有点少,大家都喊这还没吃够,下次一定要多做点。
发表于:2018-06-12 13:13:53

清蒸南极冰鱼

南极冰鱼又称南极虾鱼,是生长在深海零度以下无污染的鱼类,它以南极虾为食,拒食杂物。体内含有丰富的鱼脂肪DHA、EPA等成分,且钙质含量丰富,不含血红素,营养价值较高,是很适合现代人的健康食品。 冰鱼体内含有大量的磷脂型DHA、EPA,对人体大脑有积极的促进作用,人类可以更高效地直接的或间接的吸收并利用。 冰鱼的做法很多,既可以清涮、盐烤,又可油炸、做汤等。而我今天的做法是“清蒸”,简单又鲜美,还特别健康,家人都非常喜欢。并且,冰鱼的刺少,肉质肥厚,口感细腻滑嫩,特别适合老人、孩子食用。
发表于:2018-05-29 20:11:46

豌豆荚炒香肠

这种豌豆荚在我们这里并不多见,今天偶然在街边遇到,便买了些回来,跟自己灌的香肠一起炒炒,味道真的很赞。
发表于:2018-05-29 20:02:05

茴香蚕豆

茴香菜在北方特别受欢迎,常用它来包饺子,做包子。而在南方,会吃的人却并不多。说实话,我也没吃过,也没做过,所以,为了尝试一下,今天特意去菜场买了一小把,与鲜嫩的蚕豆一起炒,还别有一番风味。并没有想象中味道那么重,而是一股淡淡的茴香味,只有吃过才知道它的美味。
发表于:2018-05-29 19:55:01

蒜香金针菇

金针菇是我们非常熟悉的一种菌类,它口感脆嫩、爽滑,味道鲜美,无论是哪种烹饪方式,都是餐桌上的美味佳肴。并且,金针菇的营养价值也是非常高的,尤其是对于正在发育的孩子,经常吃可以促进儿童智力发育和健脑的作用,所以也被称之为“增智菇”。
发表于:2018-05-22 14:26:12

豆沙糯米饼

我和家人一直都很偏爱这种粘粘糯糯的食品,无论是煮的、煎的、炸的还是蒸的,都非常喜欢! 这种糯米饼平时也经常做,今天特意裹了一层面包糠,煎出来的成品色泽金黄口感酥脆,香甜可口,真的特别好吃。
发表于:2018-05-22 14:19:58

大葱炒五花肉

这种比较肥的五花肉最适合做这样的小炒肉,因为在煸炒过程中,五花肉里大部分油脂都被煸了出来,所以吃起来并不油腻,反而特别香。 这道菜不仅肉好吃,大葱也特别香,上桌之后都先挑大葱吃,最后剩下的都是肉了。所以,一根大葱根本就不够吃,下次一定得多加点。
发表于:2018-05-22 14:12:49

大煮干丝

“大煮干丝”属于淮扬菜系,在扬州地区特别有名,曾经还上过央视的“舌尖上的中国”。 大煮干丝是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席上美馔,淮扬菜系中的看家菜。 大煮干丝这道菜不仅在饭店经常点,在家也常做,家人都特爱吃,每次做一大碗都会一顿吃完。由于我们这里有现成的干丝卖,不用自己切,所以做起来也很方便。
发表于:2018-05-22 14:01:17

酿青椒

这是一道非常受欢迎的家常菜,既开胃又下饭,相信只要吃过的人都不会忘记。自从学会这道菜后,在家我也常做。只要有这道菜,老公都会叫我多做点饭,实在太下饭了。
发表于:2018-05-15 22:09:12