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秘制卤肉

秘制卤肉

需要食材

    • 五花肉
    • 大料
    • 花椒
    • 香叶
    • 草果
    • 桂皮
    • 山奈
    • 生抽
    • 料酒
    • 老抽
    • 腐乳汁
    • 红辣椒
    • 冰糖

做法步骤

1.

准备好所有食材!

秘制卤肉,准备好所有食材!

2.

五花肉洗净切大块。

秘制卤肉,五花肉洗净切大块。

3.

砂锅加入适量水放入所有调味料大火煮开,加入老抽,生抽,料酒,腐乳汁,冰糖大火煮出香味。

秘制卤肉,砂锅加入适量水放入所有调味料大火煮开,加入老抽,生抽,料酒,腐乳汁,冰糖大火煮出香味。

4.

五花肉开水焯烫。

秘制卤肉,五花肉开水焯烫。

5.

把五花肉放入平底锅煎炒至两面金黄。

秘制卤肉,把五花肉放入平底锅煎炒至两面金黄。

6.

然后把五花肉放入卤汁锅中中火煮开,炖50分钟。

秘制卤肉,然后把五花肉放入卤汁锅中中火煮开,炖50分钟。

7.

加盐调味,继续浸泡半小时即可!

秘制卤肉,加盐调味,继续浸泡半小时即可!

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  • 我爱我的宝贝wawdbb

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网上厨房会让我越来越喜欢烧菜,给了我极大的信心与帮助;加油!
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