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凉拌金针菇

凉拌金针菇

需要食材

    • 金针菇300g
    • 芹菜1小把
    • 胡萝卜半根
    • 胡椒粉适量
    • 香油适量
    • 食盐适量
    • 鸡精适量
    • 白砂糖适量
    • 生抽适量

做法步骤

1.

小芹菜洗净,切段;红萝卜洗净去皮,切细丝;

凉拌金针菇,小芹菜洗净,切段;红萝卜洗净去皮,切细丝;

2.

将金针菇洗净,切去尾部老的部分;

凉拌金针菇,将金针菇洗净,切去尾部老的部分;

3.

烧一锅开水,先将金针菇焯水

凉拌金针菇,烧一锅开水,先将金针菇焯水

4.

再分别将芹菜和胡萝卜焯水

凉拌金针菇,再分别将芹菜和胡萝卜焯水

5.

调味汁

凉拌金针菇,调味汁

6.

充分拌合 上桌。

凉拌金针菇,充分拌合 上桌。

小贴士

  1. 金针菇焯过水后切成短段,吃起来方便
  1. 胡萝卜是可以生吃的,不焯水也可以

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