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尖椒炒肉

尖椒炒肉

需要食材

    • 精五花肉
    • 1块
    • 尖椒
    • 8-10根
    • 洋葱
    • 半个
    • 蒜苗
    • 适量
    • 适量
    • 老干妈豆豉
    • 适量
    • 豆瓣酱
    • 适量
    • 老抽
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 干辣椒
    • 适量
    • 干花椒
    • 适量
    • 适量
    • 大蒜
    • 适量

做法步骤

1.

五花肉出水

尖椒炒肉,五花肉出水

2.

切片备好

尖椒炒肉,切片备好

3.

起锅,下入尖椒,煸炒

尖椒炒肉,起锅,下入尖椒,煸炒

4.

煸炒后出锅,备用

尖椒炒肉,煸炒后出锅,备用

5.

五花肉入锅,煸出多余油脂,

尖椒炒肉,五花肉入锅,煸出多余油脂,

6.

加入适量的油,下入干辣椒,干花椒,大蒜,姜

尖椒炒肉,加入适量的油,下入干辣椒,干花椒,大蒜,姜

7.

调入适量豆瓣酱,老干妈豆豉

尖椒炒肉,调入适量豆瓣酱,老干妈豆豉

8.

下入尖椒,调入适量老抽,盐,翻炒均匀

尖椒炒肉,下入尖椒,调入适量老抽,盐,翻炒均匀

9.

下入蒜苗,洋葱,翻炒

尖椒炒肉,下入蒜苗,洋葱,翻炒

10.

最后调入适量鸡精起锅

尖椒炒肉,最后调入适量鸡精起锅

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  • Coco、潘

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