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香菇烧卖

香菇烧卖

需要食材

    • 糯米
    • 香菇
    • 肉馅
    • 葱姜末
    • 胡萝卜
    • 料酒
    • 老抽
    • 色拉油
    • 五香粉
    • 蚝油

做法步骤

1.

糯米提前泡一晚,蒸熟备用。 胡萝卜香菇切小丁备用

香菇烧卖,糯米提前泡一晚,蒸熟备用。
胡萝卜香菇切小丁备用

2.

肉末加调料腌制一会,锅里热油先把肉馅炒香,再把香菇等放人翻炒 ,最后加糯米调味翻炒均匀备用。

香菇烧卖,肉末加调料腌制一会,锅里热油先把肉馅炒香,再把香菇等放人翻炒 ,最后加糯米调味翻炒均匀备用。

3.

温水和好面团,醒半小时,擀成比饺子皮稍大一点的面皮

香菇烧卖,温水和好面团,醒半小时,擀成比饺子皮稍大一点的面皮

4.

然后就可以开始包烧卖了,料足才好吃哦!

香菇烧卖,然后就可以开始包烧卖了,料足才好吃哦!

5.

琢磨着总算包完了,冷水起锅,大火蒸上气,改中火蒸20分钟左右 ,关火焖三分钟

香菇烧卖,琢磨着总算包完了,冷水起锅,大火蒸上气,改中火蒸20分钟左右 ,关火焖三分钟

6.

出锅啦,浓浓的肉香,糯糯的,赞哦!

香菇烧卖,出锅啦,浓浓的肉香,糯糯的,赞哦!

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