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石锅拌饭

石锅拌饭

需要食材

    • 熟米饭
    • 一大碗
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 胡萝卜
    • 适量
    • 金针菇
    • 适量
    • 黄瓜
    • 适量
    • 洋葱
    • 适量
    • 黄豆芽
    • 适量
    • 菠菜
    • 适量
    • 韩式辣酱
    • 适量

做法步骤

1.

胡萝卜和黄瓜切丝,然后分别将所有食材(除了黄瓜)用开水焯熟备用。 再分别将焯熟的食材加入少许盐和香油拌匀,单独摆放。

石锅拌饭,胡萝卜和黄瓜切丝,然后分别将所有食材(除了黄瓜)用开水焯熟备用。
再分别将焯熟的食材加入少许盐和香油拌匀,单独摆放。

2.

锅中少许油,煎一个溏心太阳蛋。

石锅拌饭,锅中少许油,煎一个溏心太阳蛋。

3.

石锅中薄薄涂一层香油,铺好熟米饭。

石锅拌饭,石锅中薄薄涂一层香油,铺好熟米饭。

4.

将准备好的食材码放在米饭上。

石锅拌饭,将准备好的食材码放在米饭上。

5.

然后在蔬菜上放上煎好的太阳蛋。 将石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音,锅底米饭略焦即可。

石锅拌饭,然后在蔬菜上放上煎好的太阳蛋。
将石锅放在火上加热,直至发出滋滋的声音,锅底米饭略焦即可。

6.

加入韩式辣酱。

石锅拌饭,加入韩式辣酱。

7.

拌匀开吃!

石锅拌饭,拌匀开吃!

小贴士

  1. 可以加入牛肉丝或鸡肉丝代替一些蔬菜。 可以随意加入自己喜欢的任何蔬菜。
  1. 一定要煎溏心蛋,这样搬出来的拌饭更香更好吃!

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