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石锅拌饭

石锅拌饭

需要食材

    • 米饭
    • 1碗
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 芝麻油
    • 少许
    • 少许
    • 适量
    • 豆芽
    • 黄瓜
    • 莴笋
    • 胡萝卜
    • 白萝卜
    • 洋葱
    • 韩国辣椒酱
    • 黑芝麻

做法步骤

1.

如图把各种蔬菜洗净切丝,豆芽切去根

石锅拌饭,如图把各种蔬菜洗净切丝,豆芽切去根

2.

锅里放水,水沸放入蔬菜焯水

石锅拌饭,锅里放水,水沸放入蔬菜焯水

3.

把蔬菜捞起沥干水份,放入盐,芝麻油拌匀

石锅拌饭,把蔬菜捞起沥干水份,放入盐,芝麻油拌匀

4.

平底锅放少许油煎个太阳蛋

石锅拌饭,平底锅放少许油煎个太阳蛋

5.

石锅内刷油,把米饭装入石锅

石锅拌饭,石锅内刷油,把米饭装入石锅

6.

把蔬菜摆放在米饭上面,再放上鸡蛋,将石锅放火上加热至滋滋响,闻到焦香即可,撒点黑芝麻装饰

石锅拌饭,把蔬菜摆放在米饭上面,再放上鸡蛋,将石锅放火上加热至滋滋响,闻到焦香即可,撒点黑芝麻装饰

7.

准备一大勺韩国辣椒酱和饭一起拌着吃

石锅拌饭,准备一大勺韩国辣椒酱和饭一起拌着吃

小贴士

  1. 蔬菜可以是任意你喜欢的,尽量选用颜色鲜艳的
  2. 要想吃到香脆的锅巴,就要在石锅里多一点油

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