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肉皮冻

肉皮冻

需要食材

    • 肉皮
    • 400克
    • 大概是肉皮的两倍

做法步骤

1.

如图肉丝现在水中煮十五分钟,

肉皮冻,如图肉丝现在水中煮十五分钟,

2.

如图煮好的马上过冷水

肉皮冻,如图煮好的马上过冷水

3.

如图把肉皮上的费油剃干净

肉皮冻,如图把肉皮上的费油剃干净

4.

如图这部好关键,一定要洗干净,用热乎的水洗到水清凉位置,证明油都洗掉了,这样做出来的冻,晶莹剔透

肉皮冻,如图这部好关键,一定要洗干净,用热乎的水洗到水清凉位置,证明油都洗掉了,这样做出来的冻,晶莹剔透

5.

如图切丝

肉皮冻,如图切丝

6.

如图再将肉丝放入锅中煮,我的是,两个小时

肉皮冻,如图再将肉丝放入锅中煮,我的是,两个小时

7.

如图奶白色才行,因为屋里太热,我放冰箱里,大概4个小时就定型了

肉皮冻,如图奶白色才行,因为屋里太热,我放冰箱里,大概4个小时就定型了

8.

如图见证奇迹的时刻到了,哈哈,成功✌️

肉皮冻,如图见证奇迹的时刻到了,哈哈,成功✌️

9.

如图用牙签划一圈,准备脱模

肉皮冻,如图用牙签划一圈,准备脱模

10.

如图铛铛铛铛,完美脱模

肉皮冻,如图铛铛铛铛,完美脱模

11.

如图切块,可以调些喜欢的蘸汁吃喽

肉皮冻,如图切块,可以调些喜欢的蘸汁吃喽
  • 忘记时间的钟

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