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全麦花生酱饼干

全麦花生酱饼干

需要食材

    • 无盐黄油100g
    • 花生酱100g
    • 黄糖100g
    • 盐2g
    • 鸡蛋1个
    • 全麦粉150g
    • 低筋面粉100g
    • 泡打粉2g
    • 小苏打2g
    • 花生碎

做法步骤

1.

黄油室温软化,搅拌顺滑后,加花生酱,电动打蛋器打至蓬发

全麦花生酱饼干,黄油室温软化,搅拌顺滑后,加花生酱,电动打蛋器打至蓬发

2.

加黄糖,继续用电动打蛋器打3分钟左右

全麦花生酱饼干,加黄糖,继续用电动打蛋器打3分钟左右

3.

加鸡蛋,继续打至鸡蛋与黄油混合均匀

全麦花生酱饼干,加鸡蛋,继续打至鸡蛋与黄油混合均匀

4.

筛入低粉、全麦粉、泡打粉、小苏打、盐,拌和,团成球

全麦花生酱饼干,筛入低粉、全麦粉、泡打粉、小苏打、盐,拌和,团成球

5.

用手摁平,造型,表面撒上花生碎,180度,20分钟

全麦花生酱饼干,用手摁平,造型,表面撒上花生碎,180度,20分钟

小贴士

  1. 加入面粉时,面团要翻拌,如戚风的手法,不能搅拌。

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  • 加油小雯

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