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芙蓉虾仁_1561002084134

芙蓉虾仁_1561002084134

需要食材

    • 蛋清
    • 5个
    • 虾仁
    • 100克
    • 玉米粒
    • 100克
    • 熟豌豆
    • 150克
    • 胡椒粉
    • 料酒

做法步骤

1.

准备食材

芙蓉虾仁_1561002084134,准备食材

2.

把虾仁切丁用料酒、盐、姜末腌一下

芙蓉虾仁_1561002084134,把虾仁切丁用料酒、盐、姜末腌一下

3.

蛋清放盐打散

芙蓉虾仁_1561002084134,蛋清放盐打散

4.

把其余食材放入蛋清中,放盐、胡椒粉

芙蓉虾仁_1561002084134,把其余食材放入蛋清中,放盐、胡椒粉

5.

搅拌均匀

芙蓉虾仁_1561002084134,搅拌均匀

6.

锅中放油,倒入蛋清

芙蓉虾仁_1561002084134,锅中放油,倒入蛋清

7.

等蛋清凝固时翻面搅散,撒上葱花即可

芙蓉虾仁_1561002084134,等蛋清凝固时翻面搅散,撒上葱花即可

小贴士

  1. 虾仁先腌一下容易入味

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