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番茄菜花

番茄菜花

需要食材

    • 菜花
    • 1棵
    • 番茄
    • 1个
    • 香葱
    • 一根
    • 番茄酱
    • 生粉

做法步骤

1.

菜花去除根部,切成小朵,再用清水冲洗干净。番茄洗净,切成小丁,香葱切葱花备用

番茄菜花,菜花去除根部,切成小朵,再用清水冲洗干净。番茄洗净,切成小丁,香葱切葱花备用

2.

锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花放入煮2分钟,再捞出沥干水份备用。

番茄菜花,锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花放入煮2分钟,再捞出沥干水份备用。

3.

锅内加入适量的油,中火烧至油至六成热,将大部分葱花放入爆香

番茄菜花,锅内加入适量的油,中火烧至油至六成热,将大部分葱花放入爆香

4.

放入番茄酱,调入少许水大火烧沸,搅匀。

番茄菜花,放入番茄酱,调入少许水大火烧沸,搅匀。

5.

将切好番茄丁放入,调入适量的盐和白砂糖翻炒均匀

番茄菜花,将切好番茄丁放入,调入适量的盐和白砂糖翻炒均匀

6.

再将菜花放入,翻炒均匀将一点生粉调入一点水调成生粉水,放入锅内,煮至汤汁浓稠即可装盘。最后撒上香葱粒即可

番茄菜花,再将菜花放入,翻炒均匀将一点生粉调入一点水调成生粉水,放入锅内,煮至汤汁浓稠即可装盘。最后撒上香葱粒即可

小贴士

  1. 番茄如果比较大,用半个切丁就可以了
  2. 不喜欢汤汁的朋友可以收更浓的汁,这样味道会更浓,我家小朋友喜欢这样的汁拌饭吃,所以留下较多的汤汁
  • 涛涛妈咪的西点屋

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没有什么特别爱好,唯一的爱好是在厨房里呆上一天,喜欢看着朋友们吃上自己做的美食,也喜欢跟一起玩美食的朋友一起交流
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