首页 > 菜谱大全 > 酒蒸蛤蜊

酒蒸蛤蜊

酒蒸蛤蜊

需要食材

    • 白蛤
    • 干辣椒
    • 料酒
    • 淡口酱油
    • 黄油

做法步骤

1.

白蛤在盆里养一天吐干净泥沙~期间多换几次水

酒蒸蛤蜊,白蛤在盆里养一天吐干净泥沙~期间多换几次水

2.

切蒜片,姜条,葱花备用。起油锅,下姜蒜和干红辣椒爆香

酒蒸蛤蜊,切蒜片,姜条,葱花备用。起油锅,下姜蒜和干红辣椒爆香

3.

白蛤沥水后放入翻炒后立即烹入大量料酒加盖焖制

酒蒸蛤蜊,白蛤沥水后放入翻炒后立即烹入大量料酒加盖焖制

4.

开盖后每只白蛤都打开,加一些淡口酱油调味

酒蒸蛤蜊,开盖后每只白蛤都打开,加一些淡口酱油调味

5.

加一小块黄油~撒入一把葱花~大火烹翻炒几下即可出锅

酒蒸蛤蜊,加一小块黄油~撒入一把葱花~大火烹翻炒几下即可出锅

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 糖小饼

+ 关注

新浪微博@糖小饼Halloween
  • 424
    菜谱
  • 9982
    粉丝
  • 25
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加