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香菇酿肉

香菇酿肉

需要食材

    • 鲜香菇
    • 8朵
    • 猪肉糜
    • 100g
    • 适量
    • 生姜粉
    • 少许
    • 生抽
    • 适量
    • 老抽
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 细砂糖
    • 适量
    • 色拉油
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

鲜香菇洗净

香菇酿肉,鲜香菇洗净

2.

将菇盖与蒂分开

香菇酿肉,将菇盖与蒂分开

3.

将香菇蒂切成碎末备用

香菇酿肉,将香菇蒂切成碎末备用

4.

猪肉糜加适量生抽、老抽、料酒、细砂糖、盐搅匀

香菇酿肉,猪肉糜加适量生抽、老抽、料酒、细砂糖、盐搅匀

5.

放入香菇蒂丁拌匀

香菇酿肉,放入香菇蒂丁拌匀

6.

加入葱花、生姜粉、少许色拉油拌匀

香菇酿肉,加入葱花、生姜粉、少许色拉油拌匀

7.

把调好的馅料均匀的酿到香菇中

香菇酿肉,把调好的馅料均匀的酿到香菇中

8.

入220℃预热的烤箱,烤5分钟,取出,在表面淋少许色拉油,继续烘烤5分钟即可

香菇酿肉,入220℃预热的烤箱,烤5分钟,取出,在表面淋少许色拉油,继续烘烤5分钟即可

小贴士

  1. 肉馅中,可以适量添加自己喜爱的蔬菜,味道肯定更美味
  2. 家中如果没有烤箱的话,可以放入蒸锅隔热水蒸熟

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