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石锅拌饭

石锅拌饭

需要食材

    • 小磨麻油
    • 适量
    • 黄瓜
    • 一根
    • 紫甘蓝
    • 适量
    • 胡萝卜
    • 适量
    • 米饭
    • 适量
    • 火腿肠
    • 适量
    • 韩国辣酱
    • 一盒
    • 牛肉
    • 适量

做法步骤

1.

先把石锅里先用麻油均匀的刷一遍

石锅拌饭,先把石锅里先用麻油均匀的刷一遍

2.

然后石锅内装一层米饭,压实

石锅拌饭,然后石锅内装一层米饭,压实

3.

把胡萝卜,牛肉,火腿肠还有黄瓜,紫甘蓝切细丝,整齐的码在米饭上面

石锅拌饭,把胡萝卜,牛肉,火腿肠还有黄瓜,紫甘蓝切细丝,整齐的码在米饭上面

4.

韩国辣酱用调羹装3-4勺放入碗里,加番茄沙司,加生抽。最后加点白开水,搅拌均匀

石锅拌饭,韩国辣酱用调羹装3-4勺放入碗里,加番茄沙司,加生抽。最后加点白开水,搅拌均匀

5.

把装好的石锅放到煤气灶上加热,当听到滋啦的声音的时候,用铁勺加麻油,顺着石锅内壁均匀的走一圈,然后几分钟以后关火,端下来。拌酱即可食用!

石锅拌饭,把装好的石锅放到煤气灶上加热,当听到滋啦的声音的时候,用铁勺加麻油,顺着石锅内壁均匀的走一圈,然后几分钟以后关火,端下来。拌酱即可食用!

小贴士

  1. 配菜可以根据自己的喜好,换成各种各样的菜
  1. 加热的时候走一遍麻油是为了使靠近石锅壁的米饭生成更脆的锅巴

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  • 骆驼祥子

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