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杂蔬虾仁炒饭

杂蔬虾仁炒饭

需要食材

    • 剩米饭
    • 1碗
    • 鸡蛋
    • 2枚
    • 胡萝卜
    • 一小段
    • 毛豆
    • 1把
    • 6只
    • 香菇
    • 3朵
    • 少许
    • 生抽
    • 2勺
    • 老抽
    • 大半勺
    • 胡椒粉
    • 少许

做法步骤

1.

虾去皮去虾线,小窍门:提前把虾放冰箱冷冻十到15分钟,取出来,再去皮特别的轻松哦

杂蔬虾仁炒饭,虾去皮去虾线,小窍门:提前把虾放冰箱冷冻十到15分钟,取出来,再去皮特别的轻松哦

2.

水中加少许料酒,把虾仁抄下水备用

杂蔬虾仁炒饭,水中加少许料酒,把虾仁抄下水备用

3.

另做一锅水,下毛豆和胡萝卜丁焯熟备用

杂蔬虾仁炒饭,另做一锅水,下毛豆和胡萝卜丁焯熟备用

4.

鸡蛋打入米饭中

杂蔬虾仁炒饭,鸡蛋打入米饭中

5.

拌匀,让米粒均匀的裹上一层蛋液

杂蔬虾仁炒饭,拌匀,让米粒均匀的裹上一层蛋液

6.

锅中放少许油,下香菇丁煸香

杂蔬虾仁炒饭,锅中放少许油,下香菇丁煸香

7.

倒入米饭

杂蔬虾仁炒饭,倒入米饭

8.

炒散

杂蔬虾仁炒饭,炒散

9.

下胡萝卜、毛豆

杂蔬虾仁炒饭,下胡萝卜、毛豆

10.

和虾仁炒匀

杂蔬虾仁炒饭,和虾仁炒匀

11.

加生抽

杂蔬虾仁炒饭,加生抽

12.

胡椒粉

杂蔬虾仁炒饭,胡椒粉

13.

杂蔬虾仁炒饭,盐

14.

老抽调味

杂蔬虾仁炒饭,老抽调味

15.

翻炒均匀即可

杂蔬虾仁炒饭,翻炒均匀即可
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