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虎皮青椒邂逅白玉金针菇,营养美味,超级下饭!

虎皮青椒邂逅白玉金针菇,营养美味,超级下饭!

需要食材

    • 青椒
    • 3个
    • 金针菇
    • 适量
    • 葱蒜
    • 少量
    • 山茶油
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备材料,洗净。

虎皮青椒邂逅白玉金针菇,营养美味,超级下饭!,准备材料,洗净。

2.

青椒去籽,金针菇切去根部,掰成小株。

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3.

将金针菇塞进青椒里面,准备好葱蒜和山茶油

虎皮青椒邂逅白玉金针菇,营养美味,超级下饭!,将金针菇塞进青椒里面,准备好葱蒜和山茶油

4.

锅中倒入少量济心泉山茶油。热锅冷油更好。 山茶油的烟点高达220°,耐热少烟。

虎皮青椒邂逅白玉金针菇,营养美味,超级下饭!,锅中倒入少量济心泉山茶油。热锅冷油更好。

山茶油的烟点高达220°,耐热少烟。

5.

青椒金针菇卷放入锅中,中小火慢煎。

虎皮青椒邂逅白玉金针菇,营养美味,超级下饭!,青椒金针菇卷放入锅中,中小火慢煎。

6.

煎至青椒表皮微皱,呈现出深浅不一的褐色,就是所谓的“虎皮”。

虎皮青椒邂逅白玉金针菇,营养美味,超级下饭!,煎至青椒表皮微皱,呈现出深浅不一的褐色,就是所谓的“虎皮”。

7.

放入准备好的葱蒜和盐,继续慢煎。 也可以在加入少量的水,盖上锅盖稍微焖煮片刻。

虎皮青椒邂逅白玉金针菇,营养美味,超级下饭!,放入准备好的葱蒜和盐,继续慢煎。

也可以在加入少量的水,盖上锅盖稍微焖煮片刻。

8.

喜欢吃油醋汁的朋友,可以选择用适量的酱油、耗油、香醋和小米辣,调制汤汁调料,搅拌均匀后,倒入锅中和青椒金针菇卷焖煮

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喜欢吃油醋汁的朋友,可以选择用适量的酱油、耗油、香醋和小米辣,调制汤汁调料,搅拌均匀后,倒入锅中和青椒金针菇卷焖煮

9.

啦啦啦,美食出锅了。 盘中的白玉金针菇,身披虎皮青椒衣, 点缀着些许的葱蒜,色泽脆嫩诱人。 吃一口,青椒独特的焦香混合着金针菇的嫩滑, 好吃。

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盘中的白玉金针菇,身披虎皮青椒衣,
点缀着些许的葱蒜,色泽脆嫩诱人。
吃一口,青椒独特的焦香混合着金针菇的嫩滑,
好吃。

小贴士

  1. 青椒,其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,同时一定程度上能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥,散寒除湿。
  2. 金针菇,营养丰富、清香扑鼻且味道鲜美,富含蛋白质,VB1、VB2、VC等多种维生素及还含有18种氨基酸,每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸,在必需氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高。而且还含有一种叫朴菇素的物质,一定程度上有增强机体对癌细胞的抗御能力。
  3. 但是如果咀嚼不仔细,那么它极有可能会和你“see you tomorrow”。
  4. 友情提示,用济心泉山茶油热炒菜品不发黑,尽享食物本真的味道哟!
  • 大鑫_美食秀

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