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这才是香辣豆腐最好吃的做法,开胃又下饭,看饿了

这才是香辣豆腐最好吃的做法,开胃又下饭,看饿了

需要食材

    • 老豆腐 200g
    • 肉末 50g
    • 豆瓣酱 15g
    • 老抽 4g
    • 胡椒粉 2g
    • 糖 3g
    • 盐 1g
    • 葱 15g
    • 小米椒 3g
    • 蒜 10g
    • 水淀粉 20g
    • 鸡精 3g
    • 清水 适量

做法步骤

1.

豆腐切块备用

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2.

起油锅,将豆腐两面煎至金黄

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3.

留底油,下小米椒、蒜末炒香

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4.

炒香后加入肉末、豆瓣酱炒匀

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5.

加入清水,倒入豆腐

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6.

.加入糖、胡椒粉、老抽,焖煮8分钟

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7.

出锅前撒上鸡精、勾芡即可

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8.

摆盘撒上葱花点缀

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小贴士

  1. 1.豆瓣酱和老抽都比较咸,口味淡的可以不用放盐
  • 小圆食记

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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货!“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片,每集教会你做一道菜,展现一种全新的生活模式,听音乐,做美食,或许成了当下最小资的生活方式。
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