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补钙鲜嫩虾糕

补钙鲜嫩虾糕

需要食材

    • 鲜虾
    • 10只
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 小麦粉
    • 适量
    • 南瓜
    • 20g
    • 胡萝卜
    • 20g

做法步骤

1.

鲜虾洗净

补钙鲜嫩虾糕,鲜虾洗净

2.

去头,去皮

补钙鲜嫩虾糕,去头,去皮

3.

剔除虾线

补钙鲜嫩虾糕,剔除虾线

4.

洗净,剁成虾泥

补钙鲜嫩虾糕,洗净,剁成虾泥

5.

鸡蛋蛋清分离

补钙鲜嫩虾糕,鸡蛋蛋清分离

6.

将蛋清加到虾泥里,搅匀

补钙鲜嫩虾糕,将蛋清加到虾泥里,搅匀

7.

搅匀的虾泥里加入适量面粉,再次搅匀

补钙鲜嫩虾糕,搅匀的虾泥里加入适量面粉,再次搅匀

8.

南瓜去皮去瓤后,切成小块

补钙鲜嫩虾糕,南瓜去皮去瓤后,切成小块

9.

胡萝卜去皮,切成小丁

补钙鲜嫩虾糕,胡萝卜去皮,切成小丁

10.

把胡萝卜和南瓜放入蒸锅中蒸15-20分钟

补钙鲜嫩虾糕,把胡萝卜和南瓜放入蒸锅中蒸15-20分钟

11.

把蒸好的南瓜和胡萝卜去除多余水分,放入搅拌机中搅拌成泥状

补钙鲜嫩虾糕,把蒸好的南瓜和胡萝卜去除多余水分,放入搅拌机中搅拌成泥状

12.

把虾泥和南瓜胡萝卜泥合并,搅拌均匀

补钙鲜嫩虾糕,把虾泥和南瓜胡萝卜泥合并,搅拌均匀

13.

容器刷油,方便脱模

补钙鲜嫩虾糕,容器刷油,方便脱模

14.

将混合液倒入容器中

补钙鲜嫩虾糕,将混合液倒入容器中

15.

隔水蒸十五分钟

补钙鲜嫩虾糕,隔水蒸十五分钟

16.

取出,脱模

补钙鲜嫩虾糕,取出,脱模

17.

切片,完成

补钙鲜嫩虾糕,切片,完成
  • 甜甜甜公主

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