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南瓜糯米饼

南瓜糯米饼

需要食材

    • 南瓜泥
    • 200克
    • 糯米粉
    • 200克
    • 白糖
    • 30克
    • 椰蓉
    • 适量

做法步骤

1.

准备好南瓜。

南瓜糯米饼,准备好南瓜。

2.

去皮切块。

南瓜糯米饼,去皮切块。

3.

隔水蒸熟。

南瓜糯米饼,隔水蒸熟。

4.

趁热取出。

南瓜糯米饼,趁热取出。

5.

用勺子压成泥。

南瓜糯米饼,用勺子压成泥。

6.

加入白糖搅拌融化。

南瓜糯米饼,加入白糖搅拌融化。

7.

倒入糯米粉。

南瓜糯米饼,倒入糯米粉。

8.

搅拌均匀。

南瓜糯米饼,搅拌均匀。

9.

抓成团。

南瓜糯米饼,抓成团。

10.

揉小圆。

南瓜糯米饼,揉小圆。

11.

垫上油纸,蒸8分钟左右即可。

南瓜糯米饼,垫上油纸,蒸8分钟左右即可。

12.

慢慢膨胀变软。

南瓜糯米饼,慢慢膨胀变软。

13.

趁热滚一圈椰蓉。

南瓜糯米饼,趁热滚一圈椰蓉。

14.

又糯又香!

南瓜糯米饼,又糯又香!

15.

咬一口!

南瓜糯米饼,咬一口!

小贴士

  1. 因为南瓜的品种不一样,吸水率也会不一样,大家根据面团的干湿程度来加糯米粉或加水,面团不粘手就可以。

评论

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  • 丁当老娘

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来自广东的一枚中年少女,擅长各种与面粉有关的美食^_^
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