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椒盐金针菇

椒盐金针菇

需要食材

    • 椒盐粉
    • 适量
    • 金针菇
    • 200克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 裹炸粉
    • 适量
    • 食用油
    • 600克
    • 小葱
    • 1根

做法步骤

1.

准备食材。

椒盐金针菇,准备食材。

2.

金针菇洗净切去根,分成几簇。

椒盐金针菇,金针菇洗净切去根,分成几簇。

3.

小葱洗净切小段。

椒盐金针菇,小葱洗净切小段。

4.

将处理好的金针菇平铺在盘中,均匀撒上适量的椒盐,如果有时间可以腌制10分钟,没时间就接着进行下面的操作即可。

椒盐金针菇,将处理好的金针菇平铺在盘中,均匀撒上适量的椒盐,如果有时间可以腌制10分钟,没时间就接着进行下面的操作即可。

5.

鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液。

椒盐金针菇,鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液。

6.

将撒了椒盐的金针菇挂一层蛋液。

椒盐金针菇,将撒了椒盐的金针菇挂一层蛋液。

7.

再均匀裹上一层薄薄的裹炸粉。

椒盐金针菇,再均匀裹上一层薄薄的裹炸粉。

8.

锅中宽油,烧至5-6成热,将包裹裹炸粉的金针菇下锅。

椒盐金针菇,锅中宽油,烧至5-6成热,将包裹裹炸粉的金针菇下锅。

9.

炸至金黄沥油捞出。

椒盐金针菇,炸至金黄沥油捞出。

10.

将油再次烧至8成热,将金针菇下锅。

椒盐金针菇,将油再次烧至8成热,将金针菇下锅。

11.

复炸30秒。

椒盐金针菇,复炸30秒。

12.

沥油捞出。

椒盐金针菇,沥油捞出。

13.

将酥脆的椒盐金针菇摆盘,撒上葱花。

椒盐金针菇,将酥脆的椒盐金针菇摆盘,撒上葱花。

14.

喜欢吃辣的朋友们还可以趁热撒点辣椒粉。

椒盐金针菇,喜欢吃辣的朋友们还可以趁热撒点辣椒粉。

15.

一道酥脆的椒盐金针菇就做好了。

椒盐金针菇,一道酥脆的椒盐金针菇就做好了。

16.

椒盐的香味加上金针菇的鲜味让人停不下来!

椒盐金针菇,椒盐的香味加上金针菇的鲜味让人停不下来!
  • 沙小囡

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