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杭椒牛柳

杭椒牛柳

需要食材

    • 杭椒
    • 适量
    • 牛柳
    • 适量
    • 0.5汤匙
    • 生抽
    • 1勺
    • 耗油
    • 1勺
    • 料酒
    • 2勺
    • 葱姜
    • 15克

做法步骤

1.

杭椒斜刀切段

杭椒牛柳,杭椒斜刀切段

2.

牛柳逆着纹理切条

杭椒牛柳,牛柳逆着纹理切条

3.

牛肉切好放入碗中,加少许胡椒粉,半勺淀粉,两勺生抽,少许老抽,三勺料酒,

杭椒牛柳,牛肉切好放入碗中,加少许胡椒粉,半勺淀粉,两勺生抽,少许老抽,三勺料酒,

4.

抓匀腌半个小时

杭椒牛柳,抓匀腌半个小时

5.

起锅烧油,下入牛肉炒熟盛出备用

杭椒牛柳,起锅烧油,下入牛肉炒熟盛出备用

6.

另起锅烧油放葱姜爆香

杭椒牛柳,另起锅烧油放葱姜爆香

7.

下入杭椒炒断生,加盐,生抽,耗油,料酒

杭椒牛柳,下入杭椒炒断生,加盐,生抽,耗油,料酒

8.

再下入炒好的牛肉

杭椒牛柳,再下入炒好的牛肉

9.

翻炒入味出锅即可

杭椒牛柳,翻炒入味出锅即可

10.

杭椒牛柳最好了

杭椒牛柳,杭椒牛柳最好了

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