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烙黄瓜凉皮

烙黄瓜凉皮

需要食材

    • 面粉
    • 60克
    • 玉米淀粉
    • 30克
    • 土豆淀粉
    • 30克
    • 1克
    • 黄瓜
    • 1根
    • 清水
    • 200克
    • 黄瓜汁
    • 180克
    • 10克
    • 生抽
    • 10克
    • 凉白开
    • 10克
    • 香油
    • 3克
    • 鸡精
    • 1克
    • 2瓣

做法步骤

1.

黄瓜去皮。

烙黄瓜凉皮,黄瓜去皮。

2.

放入榨汁杯中加入清水。

烙黄瓜凉皮,放入榨汁杯中加入清水。

3.

榨汁过滤。

烙黄瓜凉皮,榨汁过滤。

4.

面粉、淀粉称好。

烙黄瓜凉皮,面粉、淀粉称好。

5.

倒入黄瓜汁。

烙黄瓜凉皮,倒入黄瓜汁。

6.

搅拌均匀。

烙黄瓜凉皮,搅拌均匀。

7.

过滤2遍。

烙黄瓜凉皮,过滤2遍。

8.

倒入电饼铛烙1分钟。

烙黄瓜凉皮,倒入电饼铛烙1分钟。

9.

取出切成自己喜欢吃的宽度。

烙黄瓜凉皮,取出切成自己喜欢吃的宽度。

10.

黄瓜切丝。

烙黄瓜凉皮,黄瓜切丝。

11.

蒜切末。

烙黄瓜凉皮,蒜切末。

12.

所有材料放入碗中。

烙黄瓜凉皮,所有材料放入碗中。

13.

搅拌均匀~开吃了。

烙黄瓜凉皮,搅拌均匀~开吃了。
  • 秦凤Qin

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