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麻叶子

麻叶子

需要食材

    • 面粉
    • 500g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 芝麻
    • 30g
    • 5g

做法步骤

1.

准备好白芝麻

麻叶子,准备好白芝麻

2.

洗干净放入盆中

麻叶子,洗干净放入盆中

3.

打入一个鸡蛋

麻叶子,打入一个鸡蛋

4.

加盐

麻叶子,加盐

5.

搅拌均匀后加水

麻叶子,搅拌均匀后加水

6.

加面粉

麻叶子,加面粉

7.

用筷子搅成絮状

麻叶子,用筷子搅成絮状

8.

揉成光滑的面团,盖上湿布醒发二十分钟

麻叶子,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发二十分钟

9.

醒好的面团再揉一揉

麻叶子,醒好的面团再揉一揉

10.

擀成圆形

麻叶子,擀成圆形

11.

用擀面杖卷起来开始擀

麻叶子,用擀面杖卷起来开始擀

12.

擀成薄薄的面皮,比面条要厚一点

麻叶子,擀成薄薄的面皮,比面条要厚一点

13.

整理平整

麻叶子,整理平整

14.

用刀从中间切开

麻叶子,用刀从中间切开

15.

切开的面皮

麻叶子,切开的面皮

16.

对半切开

麻叶子,对半切开

17.

一边对齐

麻叶子,一边对齐

18.

切成菱形状,类似芝麻的叶子

麻叶子,切成菱形状,类似芝麻的叶子

19.

全部做好的

麻叶子,全部做好的

20.

锅中放油烧热

麻叶子,锅中放油烧热

21.

面皮一片片的放入锅中炸

麻叶子,面皮一片片的放入锅中炸

22.

一面变黄翻一下

麻叶子,一面变黄翻一下

23.

炸至焦黄酥脆

麻叶子,炸至焦黄酥脆

24.

又香又脆,儿时的最爱

麻叶子,又香又脆,儿时的最爱

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