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咖喱柠檬鸡

咖喱柠檬鸡

需要食材

    • 大鸡腿
    • 3支(去骨约600g)
    • 腌料
    • 咖喱粉
    • 15g
    • 1t
    • 白胡椒
    • 1t
    • 配料
    • 2支
    • 红辣椒
    • 1支
    • 2瓣
    • 柠檬
    • 1颗

做法步骤

1.

每次买辣椒都得一整包买,我的做法是冷冻保存!see,她刚从冻箱出库!

咖喱柠檬鸡,每次买辣椒都得一整包买,我的做法是冷冻保存!see,她刚从冻箱出库!

2.

咖喱粉15g,不要怕!这些不算多!

咖喱柠檬鸡,咖喱粉15g,不要怕!这些不算多!

3.

蒜头切末

咖喱柠檬鸡,蒜头切末

4.

辣椒去籽后切碎

咖喱柠檬鸡,辣椒去籽后切碎

5.

切葱花

咖喱柠檬鸡,切葱花

6.

用削皮刀把柠檬片削下,这…丑丑的提醒我削皮刀该换了…

咖喱柠檬鸡,用削皮刀把柠檬片削下,这…丑丑的提醒我削皮刀该换了…

7.

将柠檬片切细丝备用

咖喱柠檬鸡,将柠檬片切细丝备用

8.

柠檬对切后,用叉子帮忙把汁挤出

咖喱柠檬鸡,柠檬对切后,用叉子帮忙把汁挤出

9.

鸡腿去骨后切大块,去骨方法在我众多鸡的菜谱里都有就不重复了!

咖喱柠檬鸡,鸡腿去骨后切大块,去骨方法在我众多鸡的菜谱里都有就不重复了!

10.

所有材料准备就绪

咖喱柠檬鸡,所有材料准备就绪

11.

将鸡腿肉放入塑胶袋

咖喱柠檬鸡,将鸡腿肉放入塑胶袋

12.

加入腌料(咖喱粉、盐、白胡椒)

咖喱柠檬鸡,加入腌料(咖喱粉、盐、白胡椒)

13.

收口后用揉面团的方式搓揉,让鸡腿肉入味

咖喱柠檬鸡,收口后用揉面团的方式搓揉,让鸡腿肉入味

14.

瞧!不脏你手,味道鸡腿有!😂

咖喱柠檬鸡,瞧!不脏你手,味道鸡腿有!😂

15.

直接炒锅加油烧热

咖喱柠檬鸡,直接炒锅加油烧热

16.

鸡腿肉放进去

咖喱柠檬鸡,鸡腿肉放进去

17.

拌炒开到鸡肉变色

咖喱柠檬鸡,拌炒开到鸡肉变色

18.

盖起来中小火3分钟到鸡肉熟透

咖喱柠檬鸡,盖起来中小火3分钟到鸡肉熟透

19.

掀盖后加入蒜末、辣椒末、葱花,快火快炒

咖喱柠檬鸡,掀盖后加入蒜末、辣椒末、葱花,快火快炒

20.

到汤汁收干

咖喱柠檬鸡,到汤汁收干

21.

这时候将柠檬汁淋上,拌炒开让他稍微收汁即可起锅

咖喱柠檬鸡,这时候将柠檬汁淋上,拌炒开让他稍微收汁即可起锅

22.

盛入大盘

咖喱柠檬鸡,盛入大盘

23.

放点葱花配色

咖喱柠檬鸡,放点葱花配色

24.

把柠檬丝也撒上

咖喱柠檬鸡,把柠檬丝也撒上

25.

不要说我没告诉你!快去添饭!

咖喱柠檬鸡,不要说我没告诉你!快去添饭!

小贴士

  1. 喜欢辣的可以调整辣椒的量!不够咸不够味不够酸都可自己调整!快试试
  • 莎莎女王

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