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枸杞子蒸鸡肉

枸杞子蒸鸡肉

需要食材

    • 半只
    • 枸杞子
    • 10克
    • 生抽
    • 2勺
    • 蚝油
    • 2勺
    • 香菜
    • 2颗
    • 1小块

做法步骤

1.

准备好所需要用到的食材

枸杞子蒸鸡肉,准备好所需要用到的食材

2.

把鸡翅膀从关节位的地方,轻松的切一刀这样鸡翅膀也就轻松的切出来了,然后放在一边,鸡翅不管它,鸡翅可以用来煲汤。把鸡腿也给沿着靠骨头的关节位把鸡腿给切出来,然后把鸡腿肉,竖着切一刀,轻轻松松就把鸡腿肉给取下来了,鸡胸肉也一样的给取下来,取好的骨头不要丢掉,可以拿来煲汤

枸杞子蒸鸡肉,把鸡翅膀从关节位的地方,轻松的切一刀这样鸡翅膀也就轻松的切出来了,然后放在一边,鸡翅不管它,鸡翅可以用来煲汤。把鸡腿也给沿着靠骨头的关节位把鸡腿给切出来,然后把鸡腿肉,竖着切一刀,轻轻松松就把鸡腿肉给取下来了,鸡胸肉也一样的给取下来,取好的骨头不要丢掉,可以拿来煲汤

3.

把取出来的鸡肉,切成薄片,鸡皮可以丢弃,不要

枸杞子蒸鸡肉,把取出来的鸡肉,切成薄片,鸡皮可以丢弃,不要

4.

鸡肉切好放一边,老姜刷洗干净,不用去皮,拍碎剁成末,如果吃不习惯那就切成丝,方便吃的时候可以挑掉,香菜切碎备用

枸杞子蒸鸡肉,鸡肉切好放一边,老姜刷洗干净,不用去皮,拍碎剁成末,如果吃不习惯那就切成丝,方便吃的时候可以挑掉,香菜切碎备用

5.

把切好的鸡肉放在碎中,倒入生抽和蚝油,姜末也一起丢进碗中

枸杞子蒸鸡肉,把切好的鸡肉放在碎中,倒入生抽和蚝油,姜末也一起丢进碗中

6.

把枸杞子冲洗干净后也丢进碗中,然后用筷子搅拌均匀腌制一会

枸杞子蒸鸡肉,把枸杞子冲洗干净后也丢进碗中,然后用筷子搅拌均匀腌制一会

7.

把清水倒入多功能深盘中,水倒至蒸水位就可以了,放上蒸笼,火力调至最大火,时间调至18分钟,5分钟后水就煮开水

枸杞子蒸鸡肉,把清水倒入多功能深盘中,水倒至蒸水位就可以了,放上蒸笼,火力调至最大火,时间调至18分钟,5分钟后水就煮开水

8.

把腌制的鸡肉倒入盘中,送入锅中,蒸12分钟

枸杞子蒸鸡肉,把腌制的鸡肉倒入盘中,送入锅中,蒸12分钟

9.

剩最后一分钟时把香菜末码在鸡肉上,盖上盖子焖大概30秒即可出锅

枸杞子蒸鸡肉,剩最后一分钟时把香菜末码在鸡肉上,盖上盖子焖大概30秒即可出锅

10.

成品图

枸杞子蒸鸡肉,成品图

11.

成品图

枸杞子蒸鸡肉,成品图

12.

成品图

枸杞子蒸鸡肉,成品图

13.

成品图

枸杞子蒸鸡肉,成品图

14.

成品图

枸杞子蒸鸡肉,成品图

15.

成品图

枸杞子蒸鸡肉,成品图

小贴士

  1. 1.鸡肉腌制的时候也可以用上锅蒸的盘子来装,这样就更方便,也可以少洗一个碗 2.鸡肉也可以用鸡胸肉或鸡腿肉,个人喜欢买新鲜的鸡肉,这个可按个人喜好 3.如果不会取鸡肉,买的时候可以让店家帮忙把肉取出
  • 雅雅杨小厨

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