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火龙果馒头

火龙果馒头

需要食材

    • 火龙果泥
    • 80克
    • 白糖
    • 10克
    • 酵母
    • 2克
    • 面粉
    • 160克

做法步骤

1.

准备好所有食材。

火龙果馒头,准备好所有食材。

2.

火龙果放入果汁杯。

火龙果馒头,火龙果放入果汁杯。

3.

打成果泥。

火龙果馒头,打成果泥。

4.

加入白糖和酵母。

火龙果馒头,加入白糖和酵母。

5.

倒入面粉。

火龙果馒头,倒入面粉。

6.

搅拌成絮状。

火龙果馒头,搅拌成絮状。

7.

面团揉光滑密封发酵。

火龙果馒头,面团揉光滑密封发酵。

8.

发酵两倍即可。

火龙果馒头,发酵两倍即可。

9.

取出来按扁排气,加适量面粉防粘。

火龙果馒头,取出来按扁排气,加适量面粉防粘。

10.

揉成长条切小段。

火龙果馒头,揉成长条切小段。

11.

同样放适量面粉。

火龙果馒头,同样放适量面粉。

12.

全部揉圆。

火龙果馒头,全部揉圆。

13.

冷水上锅。

火龙果馒头,冷水上锅。

14.

醒发30分钟。

火龙果馒头,醒发30分钟。

15.

烧开后10分钟。

火龙果馒头,烧开后10分钟。

16.

焖两三分钟揭盖。

火龙果馒头,焖两三分钟揭盖。

小贴士

  1. 火龙果本身就很甜,可以不加白糖。
  • 丁当老娘

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来自广东的一枚中年少女,擅长各种与面粉有关的美食^_^
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