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发面韭菜盒子

发面韭菜盒子

需要食材

    • 面粉
    • 适量
    • 酵母
    • 适量
    • 韭菜
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 适量
    • 虾皮
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 鸡粉
    • 适量
    • 适量
    • 香油
    • 适量
    • 牛奶
    • 适量

做法步骤

1.

准备面粉

发面韭菜盒子,准备面粉

2.

加入酵母

发面韭菜盒子,加入酵母

3.

我加的牛奶(也可以加水)活成絮状

发面韭菜盒子,我加的牛奶(也可以加水)活成絮状

4.

揉成光滑的面团,进行发酵

发面韭菜盒子,揉成光滑的面团,进行发酵

5.

这个时候我们准备韭菜

发面韭菜盒子,这个时候我们准备韭菜

6.

洗净切碎备用

发面韭菜盒子,洗净切碎备用

7.

准备粉丝

发面韭菜盒子,准备粉丝

8.

水开放锅里煮软,关火泡一会

发面韭菜盒子,水开放锅里煮软,关火泡一会

9.

捞出沥干水分

发面韭菜盒子,捞出沥干水分

10.

切碎

发面韭菜盒子,切碎

11.

放盆里加入炒好的鸡蛋,鸡蛋炒碎一点

发面韭菜盒子,放盆里加入炒好的鸡蛋,鸡蛋炒碎一点

12.

加入虾皮

发面韭菜盒子,加入虾皮

13.

加一勺五香粉

发面韭菜盒子,加一勺五香粉

14.

一点蚝油

发面韭菜盒子,一点蚝油

15.

一点鸡粉

发面韭菜盒子,一点鸡粉

16.

搅拌均匀

发面韭菜盒子,搅拌均匀

17.

把粉丝鸡蛋虾皮倒入韭菜里,加适量的盐

发面韭菜盒子,把粉丝鸡蛋虾皮倒入韭菜里,加适量的盐

18.

搅拌均匀,我们加一点香油搅拌均匀

发面韭菜盒子,搅拌均匀,我们加一点香油搅拌均匀

19.

发好的面

发面韭菜盒子,发好的面

20.

排气,分成自己想要的大小

发面韭菜盒子,排气,分成自己想要的大小

21.

拿一个剂子按扁,擀成薄的面皮

发面韭菜盒子,拿一个剂子按扁,擀成薄的面皮

22.

放韭菜馅

发面韭菜盒子,放韭菜馅

23.

两边对折按紧

发面韭菜盒子,两边对折按紧

24.

捏着一角往后折过去

发面韭菜盒子,捏着一角往后折过去

25.

再往上折一下,依次往上折

发面韭菜盒子,再往上折一下,依次往上折

26.

捏好的样子

发面韭菜盒子,捏好的样子

27.

全部做完

发面韭菜盒子,全部做完

28.

锅里放油,中小火盖盖,一面金黄再换另一面

发面韭菜盒子,锅里放油,中小火盖盖,一面金黄再换另一面

29.

煎好的韭菜盒子,超级的香,可以吃喽😊

发面韭菜盒子,煎好的韭菜盒子,超级的香,可以吃喽😊

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