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芒果西米露

芒果西米露

需要食材

    • 大芒果
    • 1个
    • 西米
    • 100克
    • 纯牛奶
    • 250毫升
    • 蜂蜜
    • 2勺

做法步骤

1.

准备好材料

芒果西米露,准备好材料

2.

锅中烧开水,一定要水煮沸后再以画圈方式慢慢倒入西米

芒果西米露,锅中烧开水,一定要水煮沸后再以画圈方式慢慢倒入西米

3.

边煮边搅拌,免得粘底了

芒果西米露,边煮边搅拌,免得粘底了

4.

大约煮10-15分钟,煮至西米剩下白芯时关火

芒果西米露,大约煮10-15分钟,煮至西米剩下白芯时关火

5.

盖上锅盖焖10分钟,焖至西米全部透明

芒果西米露,盖上锅盖焖10分钟,焖至西米全部透明

6.

捞出西米放在冷水中冲泡至粒粒分明不粘手,一定要冷水冲,不然最后会变成一团浆糊,然后沥干水分,放入碗中备用

芒果西米露,捞出西米放在冷水中冲泡至粒粒分明不粘手,一定要冷水冲,不然最后会变成一团浆糊,然后沥干水分,放入碗中备用

7.

芒果芒果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分,取芒果果肉上划格子,但是注意不要切到皮,把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,再用刀切出果肉即可

芒果西米露,芒果芒果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分,取芒果果肉上划格子,但是注意不要切到皮,把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,再用刀切出果肉即可

8.

把芒果切粒,取一半芒果肉加入纯牛奶和蜂蜜放入榨汁杯中打成奶昔,再把芒果奶昔和西米混合拌匀,再加入剩下的芒果就好了

芒果西米露,把芒果切粒,取一半芒果肉加入纯牛奶和蜂蜜放入榨汁杯中打成奶昔,再把芒果奶昔和西米混合拌匀,再加入剩下的芒果就好了

9.

成品图

芒果西米露,成品图

10.

图二

芒果西米露,图二

11.

图三

芒果西米露,图三

12.

图四

芒果西米露,图四

13.

图五

芒果西米露,图五

14.

图六

芒果西米露,图六

15.

图七

芒果西米露,图七

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