首页 > 菜谱大全 > 芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝

需要食材

    • 拉皮
    • 300克
    • 黄瓜
    • 1根
    • 大蒜
    • 1头
    • 小米辣
    • 2个
    • 香菜
    • 1颗
    • 生抽
    • 10克
    • 白砂糖
    • 5克
    • 2.5克
    • 米醋
    • 10克
    • 芝麻酱
    • 20克

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝,首先备齐所有的食材。

2.

黄瓜洗净后用刀切成细丝,香菜切段,小米辣切丁备用。

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝,黄瓜洗净后用刀切成细丝,香菜切段,小米辣切丁备用。

3.

把大蒜去皮后,用蒜臼子颠成蒜泥。

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝,把大蒜去皮后,用蒜臼子颠成蒜泥。

4.

芝麻酱加入0.5克盐和少许清水搅拌成糊状。

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝,芝麻酱加入0.5克盐和少许清水搅拌成糊状。

5.

碗里先倒入生抽。

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝,碗里先倒入生抽。

6.

再加入米醋。

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝,再加入米醋。

7.

最后加入白砂糖和2克盐。

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝,最后加入白砂糖和2克盐。

8.

把颠好的蒜泥也放入碗里。

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝,把颠好的蒜泥也放入碗里。

9.

加入切丁的小米辣,搅拌均匀即可。

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝,加入切丁的小米辣,搅拌均匀即可。

10.

大拉皮用清水冲洗干净,沥干水分后放入盆中。

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝,大拉皮用清水冲洗干净,沥干水分后放入盆中。

11.

拉皮上面放入切丝的黄瓜和香菜段。

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝,拉皮上面放入切丝的黄瓜和香菜段。

12.

再浇上搅拌好的调味料。

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝,再浇上搅拌好的调味料。

13.

最后倒入搅拌好的芝麻酱。

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝,最后倒入搅拌好的芝麻酱。

14.

把所有的食材和调料都备好后。

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝,把所有的食材和调料都备好后。

15.

用筷子搅拌均匀即可,酸爽又清新,好吃到爆,一人吃一盘不够吃。

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝,用筷子搅拌均匀即可,酸爽又清新,好吃到爆,一人吃一盘不够吃。

16.

成品一

芝麻酱凉拌拉皮黄瓜丝,成品一

小贴士

  1. 小米辣可以换成辣椒油也可以哟……
  • 踏月色而来

+ 关注

百家号原创作者、微博美食博主、头条文章作者、各大平台达人
  • 673
    菜谱
  • 120978
    粉丝
  • 98
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加