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马拉糕

马拉糕

需要食材

    • 马拉糕粉
    • 125克
    • 酵母
    • 2克
    • 红糖
    • 45克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 牛奶或水
    • 115克

做法步骤

1.

牛奶或水加入红糖搅拌均匀。

马拉糕,牛奶或水加入红糖搅拌均匀。

2.

加入鸡蛋再次搅打均匀。

马拉糕,加入鸡蛋再次搅打均匀。

3.

筛入马拉糕粉、加入酵母再次翻拌均匀,形成光滑面糊。

马拉糕,筛入马拉糕粉、加入酵母再次翻拌均匀,形成光滑面糊。

4.

倒入模具中在温暖处发酵。

马拉糕,倒入模具中在温暖处发酵。

5.

发酵至两倍大。

马拉糕,发酵至两倍大。

6.

放入蒸锅,大火烧开后转小火蒸20分钟。

马拉糕,放入蒸锅,大火烧开后转小火蒸20分钟。

7.

焖5分钟后取出稍晾凉。

马拉糕,焖5分钟后取出稍晾凉。

8.

脱模晾凉。

马拉糕,脱模晾凉。

9.

切块品尝吧。

马拉糕,切块品尝吧。

10.

成品1

马拉糕,成品1

11.

成品2

马拉糕,成品2

小贴士

  1. 1. 马拉糕粉可以自制,大家可以从网上找合适的方子。 2. 糖量可以自行调整,红糖也可以换成白糖,不过颜色就会不一样了。

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