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清爽的玉米笋拌腐竹

清爽的玉米笋拌腐竹

需要食材

    • 新鲜玉米笋
    • 6根
    • 腐竹
    • 1根
    • 黑木耳
    • 6、7朵
    • 2、3瓣
    • 1勺
    • 生抽
    • 1.5勺
    • 绵白糖
    • 1/2勺
    • 香油
    • 少许

做法步骤

1.

食材。

清爽的玉米笋拌腐竹,食材。

2.

腐竹冷水浸泡。

清爽的玉米笋拌腐竹,腐竹冷水浸泡。

3.

黑木耳开水浸泡后洗净。

清爽的玉米笋拌腐竹,黑木耳开水浸泡后洗净。

4.

玉米笋剥去外壳,底部的根蒂很长的话也要削去。

清爽的玉米笋拌腐竹,玉米笋剥去外壳,底部的根蒂很长的话也要削去。

5.

泡软后的腐竹,冲洗干净,改刀切小段。

清爽的玉米笋拌腐竹,泡软后的腐竹,冲洗干净,改刀切小段。

6.

玉米笋嫌长也可以改下刀。

清爽的玉米笋拌腐竹,玉米笋嫌长也可以改下刀。

7.

随后全部放入水里汆烫1分钟左右。

清爽的玉米笋拌腐竹,随后全部放入水里汆烫1分钟左右。

8.

来调酱汁,准备2、3瓣蒜,剁成泥。

清爽的玉米笋拌腐竹,来调酱汁,准备2、3瓣蒜,剁成泥。

9.

放1勺醋。

清爽的玉米笋拌腐竹,放1勺醋。

10.

1.5勺生抽。

清爽的玉米笋拌腐竹,1.5勺生抽。

11.

半勺绵白糖,搅匀。

清爽的玉米笋拌腐竹,半勺绵白糖,搅匀。

12.

浇在汆烫好的玉米笋腐竹上,拌匀。

清爽的玉米笋拌腐竹,浇在汆烫好的玉米笋腐竹上,拌匀。

13.

最后再淋上一圈香油。

清爽的玉米笋拌腐竹,最后再淋上一圈香油。

14.

完成。

清爽的玉米笋拌腐竹,完成。

15.

完成。

清爽的玉米笋拌腐竹,完成。

16.

完成。

清爽的玉米笋拌腐竹,完成。
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