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凉拌灰灰菜

凉拌灰灰菜

需要食材

    • 灰灰菜
    • 280克
    • 5瓣
    • 香葱
    • 3根
    • 干辣椒
    • 少许
    • 少许
    • 生抽
    • 少许
    • 米醋
    • 少许
    • 香油
    • 少许
    • 味精
    • 少许
    • 油泼辣子油
    • 两小勺

做法步骤

1.

灰灰菜摘干净

凉拌灰灰菜,灰灰菜摘干净

2.

多冲洗几次,用凉水泡一会

凉拌灰灰菜,多冲洗几次,用凉水泡一会

3.

洗净用开水焯一下,捞出过凉水

凉拌灰灰菜,洗净用开水焯一下,捞出过凉水

4.

挤干水分,切碎

凉拌灰灰菜,挤干水分,切碎

5.

切好后,装入碗中

凉拌灰灰菜,切好后,装入碗中

6.

香葱摘好洗净

凉拌灰灰菜,香葱摘好洗净

7.

切碎备用

凉拌灰灰菜,切碎备用

8.

蒜洗净

凉拌灰灰菜,蒜洗净

9.

切碎末

凉拌灰灰菜,切碎末

10.

备干辣椒段

凉拌灰灰菜,备干辣椒段

11.

油泼辣子

凉拌灰灰菜,油泼辣子

12.

碗中放入葱,蒜,干辣椒段

凉拌灰灰菜,碗中放入葱,蒜,干辣椒段

13.

在加入少许盐,生抽,醋,香油

凉拌灰灰菜,在加入少许盐,生抽,醋,香油

14.

起锅烧油

凉拌灰灰菜,起锅烧油

15.

泼入碗中蒜泥上

凉拌灰灰菜,泼入碗中蒜泥上

16.

在加入两勺油泼辣子,搅拌均匀装碗中

凉拌灰灰菜,在加入两勺油泼辣子,搅拌均匀装碗中

17.

装碗后,在扣入盘中,酸辣爽口,鲜嫩美味的凉拌灰灰菜超好吃。

凉拌灰灰菜,装碗后,在扣入盘中,酸辣爽口,鲜嫩美味的凉拌灰灰菜超好吃。

18.

成品图

凉拌灰灰菜,成品图

19.

成品图

凉拌灰灰菜,成品图

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  • 阿娟

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