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丝瓜花蛤汤

丝瓜花蛤汤

需要食材

    • 花蛤
    • 12个
    • 丝瓜
    • 一条
    • 2根
    • 一小块
    • 枸杞
    • 一小撮
    • 料酒
    • 少许
    • 适量
    • 白胡椒粉
    • 适量
    • 食用油
    • 适量
    • 清水
    • 适量

做法步骤

1.

买回来的花蛤用淡盐水浸泡三四小时左右让它吐净泥沙

丝瓜花蛤汤,买回来的花蛤用淡盐水浸泡三四小时左右让它吐净泥沙

2.

枸杞洗净泡一下备用

丝瓜花蛤汤,枸杞洗净泡一下备用

3.

准备丝瓜葱姜

丝瓜花蛤汤,准备丝瓜葱姜

4.

姜切丝

丝瓜花蛤汤,姜切丝

5.

葱洗净切葱花

丝瓜花蛤汤,葱洗净切葱花

6.

丝瓜用刀划去外皮

丝瓜花蛤汤,丝瓜用刀划去外皮

7.

洗净后切成滚刀块

丝瓜花蛤汤,洗净后切成滚刀块

8.

浸泡后的花蛤反复冲洗干净放碗里备用

丝瓜花蛤汤,浸泡后的花蛤反复冲洗干净放碗里备用

9.

锅中放油烧热

丝瓜花蛤汤,锅中放油烧热

10.

放入葱姜爆香

丝瓜花蛤汤,放入葱姜爆香

11.

放入花蛤炒一会

丝瓜花蛤汤,放入花蛤炒一会

12.

放入料酒去腥,再加上一碗清水大火烧开

丝瓜花蛤汤,放入料酒去腥,再加上一碗清水大火烧开

13.

煮至花蛤开口

丝瓜花蛤汤,煮至花蛤开口

14.

加入丝瓜

丝瓜花蛤汤,加入丝瓜

15.

和枸杞

丝瓜花蛤汤,和枸杞

16.

煮至丝瓜断生

丝瓜花蛤汤,煮至丝瓜断生

17.

调入适量的盐

丝瓜花蛤汤,调入适量的盐

18.

和白胡椒粉

丝瓜花蛤汤,和白胡椒粉

19.

搅匀即可

丝瓜花蛤汤,搅匀即可

20.

成品图

丝瓜花蛤汤,成品图

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