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牛奶红豆卷

牛奶红豆卷

需要食材

    • 红豆馅
    • 红豆
    • 200克
    • 适量
    • 白糖
    • 适量
    • 面皮
    • 面粉
    • 200克
    • 牛奶
    • 105克
    • 酵母
    • 2克

做法步骤

1.

红豆泡8小时左右。

牛奶红豆卷,红豆泡8小时左右。

2.

冲洗干净。

牛奶红豆卷,冲洗干净。

3.

水和红豆一样多,放入电饭煲。

牛奶红豆卷,水和红豆一样多,放入电饭煲。

4.

煮熟加适量白糖。

牛奶红豆卷,煮熟加适量白糖。

5.

拌均匀。

牛奶红豆卷,拌均匀。

6.

牛奶与酵母混合。

牛奶红豆卷,牛奶与酵母混合。

7.

倒入面粉。

牛奶红豆卷,倒入面粉。

8.

搅拌成絮状。

牛奶红豆卷,搅拌成絮状。

9.

抓成团。

牛奶红豆卷,抓成团。

10.

揉光滑密封发酵。

牛奶红豆卷,揉光滑密封发酵。

11.

两倍大即可。

牛奶红豆卷,两倍大即可。

12.

搓成长条切小段。

牛奶红豆卷,搓成长条切小段。

13.

全部揉圆。

牛奶红豆卷,全部揉圆。

14.

擀成面皮包上红豆。

牛奶红豆卷,擀成面皮包上红豆。

15.

收口。

牛奶红豆卷,收口。

16.

擀成椭圆形。

牛奶红豆卷,擀成椭圆形。

17.

卷起。

牛奶红豆卷,卷起。

18.

如图。

牛奶红豆卷,如图。

19.

醒发20分钟。

牛奶红豆卷,醒发20分钟。

20.

大火烧开12分钟。

牛奶红豆卷,大火烧开12分钟。

21.

满满的红豆!

牛奶红豆卷,满满的红豆!

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  • 丁当老娘

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来自广东的一枚中年少女,擅长各种与面粉有关的美食^_^
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