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孜然香辣烤猪腰串

孜然香辣烤猪腰串

需要食材

    • 猪腰
    • 2个
    • 孜然
    • 15克
    • 辣椒粉
    • 10克
    • 白芝麻
    • 5克
    • 料酒
    • 6克
    • 适量
    • 适量
    • 2片

做法步骤

1.

这是猪腰两个。

孜然香辣烤猪腰串,这是猪腰两个。

2.

把猪腰先用清水冲洗干净。

孜然香辣烤猪腰串,把猪腰先用清水冲洗干净。

3.

把冲洗干净的猪腰,用刀切成两半,把猪腰的筋膜切掉不要。

孜然香辣烤猪腰串,把冲洗干净的猪腰,用刀切成两半,把猪腰的筋膜切掉不要。

4.

再一次把清理干净的猪腰冲洗干净。

孜然香辣烤猪腰串,再一次把清理干净的猪腰冲洗干净。

5.

清洗干净的猪腰,用刀切成条状,接着猪腰不要切的太薄了,切薄了不好串,因为猪腰太嫩。

孜然香辣烤猪腰串,清洗干净的猪腰,用刀切成条状,接着猪腰不要切的太薄了,切薄了不好串,因为猪腰太嫩。

6.

准备好所有的调料食材。

孜然香辣烤猪腰串,准备好所有的调料食材。

7.

切好的猪腰放到一个大的容器里,先倒入料酒去除猪腰的腥气。

孜然香辣烤猪腰串,切好的猪腰放到一个大的容器里,先倒入料酒去除猪腰的腥气。

8.

再根据个人口味,加入适量的盐调味。

孜然香辣烤猪腰串,再根据个人口味,加入适量的盐调味。

9.

放入提前切片的葱姜,把所有的食材和调料混合搅拌均匀后,腌制半个小时。

孜然香辣烤猪腰串,放入提前切片的葱姜,把所有的食材和调料混合搅拌均匀后,腌制半个小时。

10.

把腌制好的猪腰,用竹签串起来就可以了。

孜然香辣烤猪腰串,把腌制好的猪腰,用竹签串起来就可以了。

11.

依次串好所有的猪腰串,烤盘上铺上一层锡纸,把 串好的猪腰串放到烤盘里。

孜然香辣烤猪腰串,依次串好所有的猪腰串,烤盘上铺上一层锡纸,把 串好的猪腰串放到烤盘里。

12.

上面先撒上一层孜然粉和辣椒粉。

孜然香辣烤猪腰串,上面先撒上一层孜然粉和辣椒粉。

13.

烤箱180度提前预热5分钟后,把烤盘放入烤箱中层。

孜然香辣烤猪腰串,烤箱180度提前预热5分钟后,把烤盘放入烤箱中层。

14.

烤箱180度烤制20分钟。

孜然香辣烤猪腰串,烤箱180度烤制20分钟。

15.

烤制到10分钟的时候,把猪腰从烤箱取出来,再次把猪腰串翻过来,撒上孜然粉和辣椒粉。

孜然香辣烤猪腰串,烤制到10分钟的时候,把猪腰从烤箱取出来,再次把猪腰串翻过来,撒上孜然粉和辣椒粉。

16.

把猪腰串再次放到烤箱里,200度烤制10分钟即可。

孜然香辣烤猪腰串,把猪腰串再次放到烤箱里,200度烤制10分钟即可。

17.

哇咔咔,香味扑鼻又嫩滑的孜然香辣猪腰串就烤好了,撒上适量的白芝麻就可以享用咯。

孜然香辣烤猪腰串,哇咔咔,香味扑鼻又嫩滑的孜然香辣猪腰串就烤好了,撒上适量的白芝麻就可以享用咯。

18.

嘻嘻,诱惑到你木有。

孜然香辣烤猪腰串,嘻嘻,诱惑到你木有。

19.

我能说好吃到爆,香味直接馋哭我家邻居小孩,搭配上啤酒爽歪歪。

孜然香辣烤猪腰串,我能说好吃到爆,香味直接馋哭我家邻居小孩,搭配上啤酒爽歪歪。

20.

成品一

孜然香辣烤猪腰串,成品一

小贴士

  1. 烤箱时间及温度仅供参考,具体请根据自家烤箱脾气另定哟……

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