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香菇酿虾丸

香菇酿虾丸

需要食材

    • 虾仁
    • 200g
    • 香菇
    • 9个
    • 胡萝卜
    • 小半根

做法步骤

1.

食材准备

香菇酿虾丸,食材准备

2.

虾仁剁成糊状,胡萝卜切碎放入

香菇酿虾丸,虾仁剁成糊状,胡萝卜切碎放入

3.

加少许盐

香菇酿虾丸,加少许盐

4.

加一丢丢黑胡椒

香菇酿虾丸,加一丢丢黑胡椒

5.

1勺料酒

香菇酿虾丸,1勺料酒

6.

1勺生抽

香菇酿虾丸,1勺生抽

7.

1勺蚝油

香菇酿虾丸,1勺蚝油

8.

半勺淀粉

香菇酿虾丸,半勺淀粉

9.

搅拌均匀

香菇酿虾丸,搅拌均匀

10.

香菇洗净

香菇酿虾丸,香菇洗净

11.

去除根部

香菇酿虾丸,去除根部

12.

虾丸挤圆形放香菇上,水开上锅蒸20分钟即可

香菇酿虾丸,虾丸挤圆形放香菇上,水开上锅蒸20分钟即可

13.

取出倒出蒸出的水加半勺生抽、半勺蚝油、半勺淀粉、3勺水搅拌均匀,放锅里煮开浓稠淋在虾丸上,葱丝装饰即可

香菇酿虾丸,取出倒出蒸出的水加半勺生抽、半勺蚝油、半勺淀粉、3勺水搅拌均匀,放锅里煮开浓稠淋在虾丸上,葱丝装饰即可

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