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烤鱿鱼

烤鱿鱼

需要食材

    • 鱿鱼
    • 1个
    • 孜然粉
    • 5克
    • 辣椒粉
    • 5克
    • 白芝麻
    • 适量
    • 少许
    • 生抽
    • 2勺
    • 蚝油
    • 2勺
    • 竹签
    • 适量

做法步骤

1.

把所有需要用到的材料都先准备好,先把鱿鱼洗干净,撕去红皮,鱿鱼须的吸盘用剪刀剪掉,把鱿鱼切成条

烤鱿鱼,把所有需要用到的材料都先准备好,先把鱿鱼洗干净,撕去红皮,鱿鱼须的吸盘用剪刀剪掉,把鱿鱼切成条

2.

碗中加入孜然粉5g ,辣椒粉5g, 生抽5g ,蚝油5g, 少许盐

烤鱿鱼,碗中加入孜然粉5g ,辣椒粉5g, 生抽5g ,蚝油5g, 少许盐

3.

然后搅拌均匀,用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制2小时

烤鱿鱼,然后搅拌均匀,用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制2小时

4.

把冷藏腌制好的鱿鱼拿出来串好

烤鱿鱼,把冷藏腌制好的鱿鱼拿出来串好

5.

先把烤盘用锡纸包好,包的目的是烤好之后烤盘不会弄脏,也不需要清洗,把腌制好的用鱿鱼用竹签串起来,依次把所有的鱿鱼串好

烤鱿鱼,先把烤盘用锡纸包好,包的目的是烤好之后烤盘不会弄脏,也不需要清洗,把腌制好的用鱿鱼用竹签串起来,依次把所有的鱿鱼串好

6.

烤箱调至到200度预热10分,把鱿鱼送进烤盘,时间调至20分钟即可

烤鱿鱼,烤箱调至到200度预热10分,把鱿鱼送进烤盘,时间调至20分钟即可

7.

中途戴上防热手套,把烤盘拿出,把烤盘中的汤汁倒掉

烤鱿鱼,中途戴上防热手套,把烤盘拿出,把烤盘中的汤汁倒掉

8.

倒掉汤汁洒上白芝麻,再次送进烤箱,烤熟即可

烤鱿鱼,倒掉汤汁洒上白芝麻,再次送进烤箱,烤熟即可

9.

成品图

烤鱿鱼,成品图

10.

成品图

烤鱿鱼,成品图

11.

成品图

烤鱿鱼,成品图

12.

成品图

烤鱿鱼,成品图

13.

成品图

烤鱿鱼,成品图

14.

成品图

烤鱿鱼,成品图

15.

成品图

烤鱿鱼,成品图

小贴士

  1. 竹签用水泡一下,泡的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了

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