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时蔬烩虾球

时蔬烩虾球

需要食材

    • 虾仁
    • 12只
    • 白玉菇
    • 100克
    • 油菜心
    • 11棵
    • 圣女果
    • 5个
    • 耗油
    • 1汤匙
    • 葱花
    • 3片
    • 食用油
    • 1汤匙
    • 4克

做法步骤

1.

食材准备好

时蔬烩虾球,食材准备好

2.

虾仁挑出虾线 清水洗干净备用

时蔬烩虾球,虾仁挑出虾线  清水洗干净备用

3.

油菜清洗干净 白玉菇去根清洗 油菜心做本菜品 其余部分留作它用

时蔬烩虾球,油菜清洗干净  白玉菇去根清洗  油菜心做本菜品  其余部分留作它用

4.

开水汆烫油菜 水中加入一克盐和几滴食用油 汆熟快速捞出备用

时蔬烩虾球,开水汆烫油菜  水中加入一克盐和几滴食用油 汆熟快速捞出备用

5.

白玉菇焯水后捞出

时蔬烩虾球,白玉菇焯水后捞出

6.

油菜心整齐码放盘中 圣女果对半切开

时蔬烩虾球,油菜心整齐码放盘中  圣女果对半切开

7.

炒锅加入食用油 爆香葱花

时蔬烩虾球,炒锅加入食用油  爆香葱花

8.

放入白玉菇翻炒

时蔬烩虾球,放入白玉菇翻炒

9.

放入耗油

时蔬烩虾球,放入耗油

10.

放入虾仁 翻炒入味

时蔬烩虾球,放入虾仁  翻炒入味

11.

待虾仁稍稍有点变色 慢慢卷缩成球状后放入圣女果

时蔬烩虾球,待虾仁稍稍有点变色  慢慢卷缩成球状后放入圣女果

12.

加入盐调整味道 翻拌均匀关火出锅

时蔬烩虾球,加入盐调整味道  翻拌均匀关火出锅

13.

炒好的虾球蘑菇直接放到摆好盘的油菜上面

时蔬烩虾球,炒好的虾球蘑菇直接放到摆好盘的油菜上面

14.

整理一下 自己满意就好了

时蔬烩虾球,整理一下  自己满意就好了

15.

可以品尝一下了

时蔬烩虾球,可以品尝一下了

16.

清香不油腻 立夏美食

时蔬烩虾球,清香不油腻 立夏美食

小贴士

  1. 汆烫油菜时 水中加入一点食盐和几滴食用油 易于锁住蔬菜营养 青菜颜色更加靓丽
  • 优雅的长围巾

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