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莴笋炒黑木耳荸荠

 莴笋炒黑木耳荸荠

需要食材

    • 莴笋
    • 1个
    • 黑木耳
    • 10克
    • 荸荠
    • 6个
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料,莴笋1个,黑木耳10克,荸荠6个。

 莴笋炒黑木耳荸荠,准备好材料,莴笋1个,黑木耳10克,荸荠6个。

2.

黑木耳提前泡发后清洗干净,撕成小朵。

 莴笋炒黑木耳荸荠,黑木耳提前泡发后清洗干净,撕成小朵。

3.

荸荠清洗掉外面的泥巴,去皮后清洗干净切成薄片。

 莴笋炒黑木耳荸荠,荸荠清洗掉外面的泥巴,去皮后清洗干净切成薄片。

4.

莴笋去叶,去皮,去掉老茎后切成小块。

 莴笋炒黑木耳荸荠,莴笋去叶,去皮,去掉老茎后切成小块。

5.

锅中倒入适量油,放入荸荠。

 莴笋炒黑木耳荸荠,锅中倒入适量油,放入荸荠。

6.

加入莴笋片。

 莴笋炒黑木耳荸荠,加入莴笋片。

7.

再把黑木耳放入锅中。

 莴笋炒黑木耳荸荠,再把黑木耳放入锅中。

8.

翻炒均匀后加入适量盐调味。

 莴笋炒黑木耳荸荠,翻炒均匀后加入适量盐调味。

9.

加入适量水煮开。

 莴笋炒黑木耳荸荠,加入适量水煮开。

10.

加少许糖调味。

 莴笋炒黑木耳荸荠,加少许糖调味。

11.

炒匀即可。

 莴笋炒黑木耳荸荠,炒匀即可。

12.

清脆爽口,营养低脂。

 莴笋炒黑木耳荸荠,清脆爽口,营养低脂。

小贴士

  1. 黑木耳要提前泡发,泡发黑木耳最好用冷水泡,用冷水可以使黑木耳泡发至原体积的3.5--4.5倍;如果用温水的话,只能泡发至2.5--3.5倍。

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