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茼蒿菜豆腐羹

茼蒿菜豆腐羹

需要食材

    • 茼蒿菜
    • 适量
    • 内酯豆腐
    • 一块

做法步骤

1.

茼蒿菜摘干净,在清水里浸泡片刻

茼蒿菜豆腐羹,茼蒿菜摘干净,在清水里浸泡片刻

2.

然后洗净,切碎,稍微切的碎一点

茼蒿菜豆腐羹,然后洗净,切碎,稍微切的碎一点

3.

内酯豆腐从包装盒内取出,放入大碗,静置片刻

茼蒿菜豆腐羹,内酯豆腐从包装盒内取出,放入大碗,静置片刻

4.

过了一会儿就会有水出来,撇去

茼蒿菜豆腐羹,过了一会儿就会有水出来,撇去

5.

准备一小碗水淀粉

茼蒿菜豆腐羹,准备一小碗水淀粉

6.

起油锅

茼蒿菜豆腐羹,起油锅

7.

待锅内油七分热时下茼蒿菜

茼蒿菜豆腐羹,待锅内油七分热时下茼蒿菜

8.

翻炒30秒

茼蒿菜豆腐羹,翻炒30秒

9.

加入豆腐

茼蒿菜豆腐羹,加入豆腐

10.

用锅铲把豆腐切碎一点

茼蒿菜豆腐羹,用锅铲把豆腐切碎一点

11.

翻炒均匀

茼蒿菜豆腐羹,翻炒均匀

12.

加适量热开水

茼蒿菜豆腐羹,加适量热开水

13.

水不要加太多,不然就变成汤了

茼蒿菜豆腐羹,水不要加太多,不然就变成汤了

14.

大火煮开之后盖上锅盖,转小火,焖煮2.3分钟

茼蒿菜豆腐羹,大火煮开之后盖上锅盖,转小火,焖煮2.3分钟

15.

时间到,加入水淀粉

茼蒿菜豆腐羹,时间到,加入水淀粉

16.

加一小勺细盐

茼蒿菜豆腐羹,加一小勺细盐

17.

加一小勺鸡精,搅拌均匀即可

茼蒿菜豆腐羹,加一小勺鸡精,搅拌均匀即可

18.

清爽好吃

茼蒿菜豆腐羹,清爽好吃

19.

成品图

茼蒿菜豆腐羹,成品图

小贴士

  1. 一定要加热水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!
  2. 茼蒿菜切的碎一点比较好!
  3. 不喜欢加鸡精的话可以不加!
  • 黄小芽

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