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奶香红枣米糕

奶香红枣米糕

需要食材

    • 大米
    • 100g
    • 普通面粉
    • 170g
    • 酵母
    • 3g
    • 纯牛奶
    • 120ml
    • 红枣
    • 适量

做法步骤

1.

将大米放入料理机中榨成粉末

奶香红枣米糕,将大米放入料理机中榨成粉末

2.

将纯牛奶倒入大米粉中

奶香红枣米糕,将纯牛奶倒入大米粉中

3.

加入3g的酵母

奶香红枣米糕,加入3g的酵母

4.

最后加入普通面粉

奶香红枣米糕,最后加入普通面粉

5.

用筷子搅拌成柳絮状

奶香红枣米糕,用筷子搅拌成柳絮状

6.

揉成面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大

奶香红枣米糕,揉成面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大

7.

发酵好的面团如图

奶香红枣米糕,发酵好的面团如图

8.

将红枣洗净中间切成两半 去掉枣核

奶香红枣米糕,将红枣洗净中间切成两半 去掉枣核

9.

将面团擀成1厘米的面片,切成小块儿

奶香红枣米糕,将面团擀成1厘米的面片,切成小块儿

10.

放上半个红枣

奶香红枣米糕,放上半个红枣

11.

放入蒸锅中醒发5分钟,冷水上锅蒸15分钟即可

奶香红枣米糕,放入蒸锅中醒发5分钟,冷水上锅蒸15分钟即可

12.

成品

奶香红枣米糕,成品

13.

成品

奶香红枣米糕,成品

14.

成品

奶香红枣米糕,成品

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