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西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁

需要食材

    • 西兰花
    • 半个
    • 10只
    • 胡萝卜
    • 6片
    • 适量
    • 料酒
    • 1勺
    • 鸡精
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

虾挑出虾线,剥壳。

西兰花炒虾仁,虾挑出虾线,剥壳。

2.

加适量得盐和料酒腌制10分钟。

西兰花炒虾仁,加适量得盐和料酒腌制10分钟。

3.

过清水冲洗干净。

西兰花炒虾仁,过清水冲洗干净。

4.

用厨房纸吸虾仁干表面水份。

西兰花炒虾仁,用厨房纸吸虾仁干表面水份。

5.

西兰花掰小朵,加少量的盐用水浸泡10分钟,洗净。

西兰花炒虾仁,西兰花掰小朵,加少量的盐用水浸泡10分钟,洗净。

6.

胡萝卜洗净去皮切花片。

西兰花炒虾仁,胡萝卜洗净去皮切花片。

7.

锅中宽水煮开,下洗净的西兰花焯2-3分钟。

西兰花炒虾仁,锅中宽水煮开,下洗净的西兰花焯2-3分钟。

8.

将焯好的西兰花沥水捞出。

西兰花炒虾仁,将焯好的西兰花沥水捞出。

9.

锅中适量油烧热下胡萝卜翻炒断生。

西兰花炒虾仁,锅中适量油烧热下胡萝卜翻炒断生。

10.

再将虾仁下锅。

西兰花炒虾仁,再将虾仁下锅。

11.

翻炒至虾仁变色后下入焯好的西兰花。

西兰花炒虾仁,翻炒至虾仁变色后下入焯好的西兰花。

12.

加适量的盐。

西兰花炒虾仁,加适量的盐。

13.

加适量的鸡精。

西兰花炒虾仁,加适量的鸡精。

14.

大火翻炒均匀即可。

西兰花炒虾仁,大火翻炒均匀即可。

15.

出锅装盘。

西兰花炒虾仁,出锅装盘。

16.

一道清爽可口的西兰花炒虾仁就上桌啦!

西兰花炒虾仁,一道清爽可口的西兰花炒虾仁就上桌啦!
  • 沙小囡

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